Особенности витаминно-минеральной насыщенности организма хоккеистов высшей квалификации в соревновательный период их спортивной деятельности

Цель исследования: оценка обеспеченности микронутриентами организма хоккеистов высшей квалификации в соревновательном периоде для выявления влияния физических нагрузок на витамино-минеральную насыщенность организма. Материалы и методы: в крови 33 спортсменов (средний возраст - 26,4±0,8 года) команды континентальной хоккейной лиги во время сезона игр оценивали содержание ряда микронутриентов, кортизола и тестостерона. Результаты: выявлен высокий уровень кортизола и высокий индекс анаболизма в ходе всего соревновательного периода. Макроэлементы в крови хоккеистов содержались в количествах, соответствующих референтным значениям, количество таких микроэлементов, как меди и хром оказалось пониженным. Низкие значения е выявлены и при определении в крови спортсменов витаминов В2 и Е. Выводы: соревновательный период осуществлялся спортсменами на фоне состояния претренированности. Не выявлено высокой, соответствующей нагрузкам хоккеистов, насыщенности микронутриентами, а по некоторым из них наблюдался выраженный дефицит. Физические нагрузки на фоне состояния перетренированности обусловливают снижение обеспеченности организма спортсменов микронутриентами. Поэтому необходима оптимизация рациона спортсменов за счет его обогащения натуральными пищевыми продуктами, богатыми М. И лишь вторичной мерой должен быть индивидуально подобранный прием биологически активных добавок.

микроэлементы, макроэлементы, витамины, хоккеисты, соревнования

1. Speich М., Pineau A., Ballereau F. Minerals, trace elements and related biological variables in athletes and during physical activity // Clinical Chimica Acta. 2001. Vol. 312, № 1-2. P. 1-11. DOI: 10.1016/S0009-8981(01)00598-8.

2. Williams M.H. Dietary Supplements and Sports Performance: Minerals // J Int Soc Sports Nutr. 2005. Vol. 2, № 1. P. 43-9. DOI: 10.1186/1550-2783-2-1-43.

3. Ziegler P., Sharp R., Hughes V., Evans W., Khoo C.S. Nutri-tional status of teenage female competitive figure skaters // Journal of the American Dietetic Association. 2002. № 102. P. 374-9. DOI: 10.1016/S0002-8223(02)90086-6.

4. Karakukcu C., Polat Y., Torun Y.A., Рас A.K. The effects of acute and regular exercise on calcium, phosphorus and trace elements in young amateur boxers // Clin Lab. 2013. Vol. 59, № 5-6. P. 557-62.

5. Федоров В.И. К проблеме определения микроэлементов в сыворотке крови человека // Аналитика и контроль. 2005. Т.9, № 4. С. 358-66.

6. Колесов С.А., Рахманов P.C., Блинова Т.В., Страхова Л.А., Чумаков Н.В. Сывороточный оксид азота и адаптация к физическим нагрузкам на фоне приема продукта спортивного питания // Медицина труда и экология человека. 2017. № 1. С. 84-92.

7. Афанасьева И.А., Таймазов В.А. Синдром перетренированности у спортсменов: эндогенная интоксикация и факторы врожденного иммунитета // Ученые записки университета им. П.Ф. Лесгафта. 2011. № 12. С. 24-30.

8. Викулов А.Д., Маргазин В.А., Бойков В.Л., Каунина Д.В. Кальций - важнейший регулирующий фактор жизнедеятельности организма спортсменов - пловцов. Спортивная медицина: наука и практика. 2016. № 2. С. 10-15. DOI: 10.17238/ISSN2223-2524.2016.2.10.

9. Скальный A.B., Рудаков И.А. Биоэлементы в медицине. М.: Издательский дом «ОНИКС 21 век»: Мир, 2004. 272 с.

10. Ееутина С.В. Роль хрома в организме человека // Вестник РУДН, серия Экология и безопасность жизнедеятельности. 2009. № 4. С. 50-5.

11. Van Dam В. Vitamins and sport // Brit J. Sports Med. 1978. Vol. 12, № 2. P. 74-9.

12. Manore M.M. Effect of physical activity on thiamine, riboflavin, and vitamin B-6 requirements // Am J Clin Nutr. 2000. Vol. 72, № 2. P. 598-606.

13. Patlar S., Boyali E., Baltaci A.K., Mogulkoc R., Gunau M. Elements in sera of elite taekwondo athletes: effects of vitamin E supplementation // Biol Trace Elem Res. 2011. Vol. 139, № 2. P. 119-25. DOI: 10.1007/sl2011-010-8648-7.

14. Wang L., Zhang J., Wang J., He W., Huang H. Effects of high-intensity training and resumed training on macroelement and microelement of elite basketball athletes // Biol Trace Elem Res. 2012. Vol. 149, № 2. P. 148-54. DOI: 10.1007/sl2011-012-9420-y.

15. Wierniuk A., Wlodarek D. Estimation of energy and nutritional intake of young men practicing aerobic sports // Rocz Panstw Zakl Hig. 2013. Vol. 64, № 2. P. 143-8.

16. Wadenaar F., Brinkmans N., Ceelen I., Van Rooij B., Mensink M., Witkamp R., De Vries J. Micronutrient Intakes in 553 Dutch Elite and Sub - Elite Athletes: Prevalence of Low and High Intakes in Users and Non - Users of Nutritional Supplements // Nutrients. 2017. Vol. 15., № 2. P. 142. DOI: 10.3390/nu9020142.

17. Parr M.K., Schmidtsdorff S., Kollmeier A.S. Nutritional supplements in sports sense, nonsense or hazard? // Bundesgesundheitsblatt Gesundheitsforschung Gesundheitsschutz. 2017. Vol. 60, № 3. P. 314-22. DOI: 10.1007/s00103-016-2498-l.